Surface : 0,16 ha, soit environ 1 500 pieds au total.

Localisation et terroir : Les vignes sont plantées à Menetou-Salon, sur des sols argilo-calcaires composés de marnes kimméridgiennes.

Exposition : Parcelles exposées est/ouest.

Âge des vignes : Plantation en 2019  et 2020.

Vendanges :  Les raisins ont été récolté début octobre.

Vinification : La vendange est égrappée, puis mise en cuve pour une macération d’une vingtaine de jours.

Élevage : Élevage en barrique jusqu’au début de l’hiver, soit 26 mois d’élevage. La cuvée représente 3 barriques au total, sans barrique neuve, uniquement des barriques de 1 et 2 vins. Un Soutirage est réalisé après 14 Mois d’élevage. Pas de filtration.